苦瓜抱蛋

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洛库洛库

洛库洛库

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

苦瓜抱蛋的做法步骤

1. 苦瓜洗净去内瓤,切碎待用。鸡蛋打散。

2. 锅中入油,旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟,并调入盐,炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒,待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。

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