凉拌青瓜

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罗小祎
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凉拌青瓜的用料

青瓜 两条 香菜 4条
辣椒粉 蒜头 3粒
糖

凉拌青瓜的做法

凉拌青瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切半拍一拍，切丁，蒜粒切碎，把切碎的蒜粒用大碗装好，用大一点的碗，因为待会拌的时候要用这个碗，装好之后加入少许的生抽，放好备用。

步骤2

用一个小碗，加入盐半勺，鸡精少许，味精少许，辣椒粉少许（辣椒多少随你自己的口味，我只放了一点点），然后放糖，糖也是随自己口味，这些材料放好后拌好备用。

步骤3

花生油入锅，烧滚，然后倒入调味料的碗里，用筷子拌一拌。

步骤4

把青瓜装入大碗中，然后香菜折成段放入大碗，然后把小碗的条件倒到大碗里，再加入醋，拌均匀。完工啦~开吃~

凉拌青瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 罗小祎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 65-79岁 一人食 素食者

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