意大利芝士肉球

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以後不一定要去IKEA才吃到肉球喔

意大利芝士肉球的用料

牛肉碎 芝士粒
番茄 2到3個 雞蛋 1只
黑胡椒粉 適量 洋蔥 半個
經典意面番茄醬 適量 糖 少量
牛油 一勺

意大利芝士肉球的做法

步骤1

先把洋蔥和番茄切成粒…放在一邊備用…然後將鮮牛肉碎與雞蛋和適量黑胡椒粉…充分攪拌…讓牛肉起胶…

步骤2

捏出牛肉丸…在中間塞入一顆芝士粒…包好…以免之後芝士流出

步骤3

在烤盤上塗上薄薄的一層植物油…然後放入牛肉丸…每一粒都要隔開

步骤4

先把烤箱180度預熱5分鐘…然後把牛肉丸放在中上層用200度烤20分鐘

步骤5

在肉丸烤好的前5分鐘…可以先把炒鍋預熱…放入一勺牛油…放入洋蔥粒炒香

步骤6

然後放入番茄粒…炒軟…加入一碗清水…加入較多的番茄醬和少量的糖…用中火煮

步骤7

放入剛烤好的牛肉丸…炒3到5分鐘即可…

步骤8

盛碟後撒上芝士粉和香葉粉…就完成了…

意大利芝士肉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-03

©本菜谱的做法由 haze-wing 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 朋友聚餐 烤 香 无水印

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