营养减肥合菜

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麦秸的老公
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哎呦呦，两个月了，从89.8公斤减到76公斤，好像到了瓶颈期了，最近两天没掉称。麦秸同学从63.8公斤减到现在的56公斤，好像也遇到了同样的问题。都怪前几天晚上的烧烤，撑死人啦！一边减肥一边想做好吃的的心情，太苦闷了，上一个减肥营养小盒饭，减肥的筒子们共勉啦。

减肥合菜的用料

卷心菜 300g 西葫 100g
洋葱 50g 黄瓜 50g
西红柿 50g 煎豆腐 50g
鸡蛋 1枚 盐，糖，五香粉，黑胡椒粉 适量
蒜末，花椒 适量

减肥合菜的做法

营养减肥合菜的做法图解1

步骤1

把所有食材洗净备好，切成合适的形状。（一般都切成片状）
营养减肥合菜的做法图解2

步骤2

把鸡蛋炒好盛出备用。（一直和菜一起炒会老）
营养减肥合菜的做法图解3

步骤3

西红柿和洋葱可以先放。（增香出汁）
营养减肥合菜的做法图解4

步骤4

开火，放油，爆香蒜末和花椒。
营养减肥合菜的做法图解5

步骤5

放入洋葱，西红柿，翻炒至洋葱断生，西红柿软下去，放入黄瓜片。
营养减肥合菜的做法图解6

步骤6

放入西葫芦，炒软。
营养减肥合菜的做法图解7

步骤7

放入煎豆腐，炒匀。这时可以调味，放入少量糖，适量盐，五香粉，黑胡椒粉。翻炒均匀。
营养减肥合菜的做法图解8

步骤8

放入卷心菜，快速的把下边的菜翻上来，用下边菜的热度将卷心菜炒软。
营养减肥合菜的做法图解9

步骤9

卷心菜不要炒的时间太长，容易出水。翻炒几下放入炒好的鸡蛋。
营养减肥合菜的做法图解10

步骤10

卷心菜炒熟即可盛出装盘。
营养减肥合菜的做法图解11

步骤11

我的减肥盒饭做好了。下边铺上白米饭，用菜的汤汁泡泡，好好吃啊。你也做一个吧。

减肥合菜的烹饪技巧

1：鸡蛋不要一直炒，易老。2：根据菜的易熟程度分先后放菜。3：卷心菜炒到8成熟即可出锅，余热会使它成熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 麦秸的老公 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 清淡

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