6分钟制作微波炉川香豆花

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6分钟制作微波炉川香豆花的用料

嫩豆腐 小葱
榨菜 酱油
陈醋 糖
盐 花生碎 可用铲子背压碎整花生

6分钟制作微波炉川香豆花的做法

6分钟制作微波炉川香豆花的做法图解1

步骤1

把豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），放少量盐（去豆腥味）。然后放到微波炉中，高火4分钟。拿出后把多的水倒出。
6分钟制作微波炉川香豆花的做法图解2

步骤2

调汁：放入酱油。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入、再放入陈醋，按照半块豆腐一茶勺的比例放入。再加入少量的盐（口淡话可以不放），少量的糖（半块豆腐一克左右），汁就调好了。
6分钟制作微波炉川香豆花的做法图解3

步骤3

再放入葱花，切碎的榨菜丁，花生碎。吃辣的可以最后放入辣椒油/老干妈辣椒酱即可。

6分钟制作微波炉川香豆花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载

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