椰汁西米露凉粉

精品
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椰汁西米露凉粉的用料

凉粉 50g 西米 100g
椰子汁
蜂蜜

椰汁西米露凉粉的做法

椰汁西米露凉粉的做法图解1

步骤1

取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状
椰汁西米露凉粉的做法图解2

步骤2

倒入1L煮沸的水中
椰汁西米露凉粉的做法图解3

步骤3

搅拌加热至无颗粒即可关火冷却
椰汁西米露凉粉的做法图解4

步骤4

冷却至室温后即成膏状,用刀切成小块状,加少量蜂蜜冷藏待用
椰汁西米露凉粉的做法图解5

步骤5

现在煮西米了,锅里水烧开后倒入西米
椰汁西米露凉粉的做法图解6

步骤6

10来分钟后西米煮至有小白点即可关火
椰汁西米露凉粉的做法图解7

步骤7

加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了
椰汁西米露凉粉的做法图解8

步骤8

拿出来冷水冲冲,碗中加入黑凉粉和西米,再加入椰汁(椰浆)即成美味甜品。

椰汁西米露凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-09

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