江米甜酒酿

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晚小鱼
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超市里卖的贵还有一堆添加剂，喜欢自己做来吃，不仅经济实惠，美味，还享受着DI丫的乐趣。

江米甜酒酿的用料

米 甜酒曲
水芡粉 水

江米甜酒酿的做法

江米甜酒酿的做法图解1

步骤1

米饭蒸熟后晾温热加入酒曲和水拌匀密封24小时或36小时酿好。

步骤2

吃时锅内加水，加甜酒酿，枸杞子煮开，打入一个蛋花，倒入水芡粉再煮开熄火开吃。想吃特甜的话可另加糖。

江米甜酒酿的烹饪技巧

江米要浸泡一晚，大米不用泡。器具，手不要沾油和生水。蒸饭晾温后再加酒曲。切忌米饭烫时加酒曲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 晚小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 65-79岁 朋友聚餐 煮 老年人

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