橙香甜糯酿木瓜

厨房里的太后

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木瓜原产自美洲的热带地区，又名乳瓜、木梨、文冠果。 木瓜富含维生素C，其含量是苹果的48倍，有清除体内毒素的作用。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶等，有“百益果王”之称。 《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等营养要素，其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现：独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的功效尤为突出，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。木瓜还能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。 木瓜的营养和药用价值都很高，既可鲜吃或榨汁，又可做佳肴。尤其是爱美之女性，可以经常用木瓜做养颜美容粥，有很好的美容效果哦。 木瓜还中含有特殊的成分是蛋白酶，它对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，就可以吃到细嫩的肉了。 由于它独特的淡化色斑、润肤养颜功效，我们不妨在夏季多吃点，不仅爽口解暑，还可以帮助我们清除炎热夏季紫外线对我们皮肤的伤害哦