嫩炒鸡丁

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姗尼娅

姗尼娅

2010-06-06
本来这个菜是辣炒鸡丁的,可是我儿子太小,还不能吃辣,就不放辣椒啦,来个嫩炒吧,呵呵。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

嫩炒鸡丁的做法步骤

1. 鸡肉切成丁后,加入干淀粉、嫩肉粉、盐、白胡椒粉、油(15克)抓拌均匀,腌制20分钟。葱切小段。

2. 锅中加入30克油,烧至五成热后,放入葱段、花椒,爆香后放入鸡丁,翻炒2分钟后,调入生抽、米醋、白糖即可。

分类:

禽类
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