金针菇肥牛卷

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小雨悄悄下
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我自己特别喜欢吃这个，外面的很贵分量又少，所以试着自己做，味道还不错哈哈

金针菇肥牛卷的用料

肥牛片 金针菇
照烧汁 蚝油
糖盐酱油

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛生的，酱油味极鲜，糖，少许盐。腌制十分钟

步骤2

金针菇炒水。七八分熟，捞出放入凉水。
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

卷金针菇，根部切掉不要。卷起来。
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

弄好锡纸烤箱烤五分钟，然后拿出来刷上蚝油和照烧汁还有糖混合的酱。再进去烤五六分钟就好了。200度左右。要是不用烤箱，直接放到平底锅煎一下，事先不弄放油，一定是小火，牛肉卷提前用牙签固定一下。出锅之前刷上一样的酱汁，收一下，一样很好吃。
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

最后的样子！因为给宝宝吃，所以从中间切开了，比较好咬。很好吃哦！

金针菇肥牛卷的烹饪技巧

腌制肥牛的时候趁肥牛还没化冻先伸展开，不然软了真心不好卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-12

©本菜谱的做法由 小雨悄悄下 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 烤 香

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