至尊披萨

1.2万 浏览 114 收藏
收藏
拉歌蒂尼
拉歌蒂尼 拉歌蒂尼
＋ 关注

至尊披萨的用料

面粉 300克 马苏里拉起司 100克
萨拉米 30克 牛肉粒 30克
菠萝 30克 彩椒 30克
橄榄 10克 干酵母 3克
糖 5克 盐 5克
黄油 8克 匹萨酱 20克

至尊披萨的做法

步骤1

酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 。加入黄油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2小时；

步骤2

面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，再发酵15分钟 ；用手将面团撑成圆饼，整理好形状，边缘要厚点。用叉子在饼皮上刺洞；

步骤3

煎炒锅中火预热后，将面饼放入，抹上匹萨酱，撒上马苏里拉起司；铺上萨拉米、火腿、菠萝、彩椒、牛肉粒、橄榄，最后再撒上一层马苏里拉起司；

步骤4

盖上锅盖，中小火烤15分钟即可。

至尊披萨的烹饪技巧

烹饪秘诀： 1、 推荐使用三层锅身五层锅底的阿卡米亚系列煎炒锅，传热均匀，密闭性好，形成小烤箱效果 2、 面饼要用手撑而不是用擀面杖，这样口味更佳 3、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-14

©本菜谱的做法由 拉歌蒂尼 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 外国菜 烙 香 主食

至尊披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

至尊披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ＃拉歌蒂尼菜谱＃至尊披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 ＃拉歌蒂尼菜谱＃至尊披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活