酸汤萝卜牛腩

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小小食客

小小食客

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

牛腩
白萝卜
洋葱

酸汤萝卜牛腩的做法步骤

1. 牛腩用清水清洗干净后汆汤过凉,将血沫子洗净沥干水分备用。

2. 沙锅之内注入冷水,将牛腩放入,依次放入酸汤,番茄酱,香茅草,洋葱,干辣椒,生抽大火烧开后小火炖60分钟,然后加入白萝卜,生番茄及盐,继续炖20分钟即可出锅。

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