饼干棒棒糖

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臭臭麻麻
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精致的小礼物。婚礼回礼，满月宴回礼，很有心意的～

饼干棒棒糖的用料

低筋粉（白色部分） 50克 糖粉 40克
蛋液 10克 黄油 25克
低筋粉+可可粉（黑色部分） 45+5克 糖粉 40克
蛋液 10克 黄油 25克
蛋清 1个 糖粉 大约150克
食用色素 适量

饼干棒棒糖的做法

饼干棒棒糖的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉稍稍打发，加蛋液混匀，筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。
饼干棒棒糖的做法图解2

步骤2

擀成3毫米左右薄片，用心形模具印成饼干片。
饼干棒棒糖的做法图解3

步骤3

也可以印上字母或花纹。
饼干棒棒糖的做法图解4

步骤4

黑色放入烤盘，刷薄薄一层蛋液，放上纸质棒棒糖棍，稍稍按一下。
饼干棒棒糖的做法图解5

步骤5

盖上白色饼干片，用手轻轻按实，使两片饼干贴合紧密。
饼干棒棒糖的做法图解6

步骤6

160度烤25分钟，出炉晾凉。
饼干棒棒糖的做法图解7

步骤7

烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠，提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。
饼干棒棒糖的做法图解8

步骤8

可在一面画上自己想要的图案。
饼干棒棒糖的做法图解9

步骤9

写名字。
饼干棒棒糖的做法图解10

步骤10

写日期。
饼干棒棒糖的做法图解11

步骤11

用玻璃纸和绸带装饰。

饼干棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-16

©本菜谱的做法由 臭臭麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜

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