红烧排骨

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Ivy&Malachi
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做法简单 不容易失败 初学者可以踊跃尝试喔

红烧排骨的用料

排骨 葱
姜 大料
桂皮 香叶
生抽 老抽
白糖 料酒

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨放进冷水 随水温增高去血水 肉变色之后把肉洗净 备用 将炒锅里放油 油热后放葱姜爆香 加入排骨 翻炒一分钟 加料酒 生抽 老抽 大料 桂皮 香叶 盐 翻炒 此时可放少许糖 继续翻炒 等到汤减少时 加水 水刚刚没过排骨正好 就一直炖呀炖 等快要收汤的时候尝下味道 再放适量的糖 觉得口味适中了即可

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 Ivy&Malachi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 中国菜

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