清爽海鲜粒

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无论对于胃口好还是胃口不好的人，“碎”的菜永远有着特别的“魅惑”。特别是那一粒粒的海鲜，无论是拌饭还是干吃都那么棒！

海鲜粒的用料

虾仁 80克 鲜贝 50克
蟹棒 50克 猪肉末 80克
海米 20克 荷兰豆 100克
油 1汤匙 盐 1茶匙
海鲜酱油 2茶匙

海鲜粒的做法

清爽海鲜粒的做法图解1

步骤1

虾仁、鲜贝分别放入在沸水中汆烫变色捞出控净水、切成小丁，蟹肉棒竖切四份再切细丁，虾米洗净，荷兰豆去蒂洗净。
清爽海鲜粒的做法图解2

步骤2

锅中放油烧至六成热，放入荷兰豆爆炒半分钟后扒至一边，放入猪肉末炒至变色后倒入虾皮一起炒匀。
清爽海鲜粒的做法图解3

步骤3

放入虾仁倒入汆过水的海鲜丁、蟹肉棒丁炒匀，最后放入海鲜酱油、盐炒匀后盛出即可。

海鲜粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

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分类： 朋友聚餐 炒 咸鲜 无水印 家常菜

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