清蒸多宝鱼

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清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 生抽 少量
葱、姜、蒜 适量 红椒 1个
豆鼓蒸鱼汁 适量

清蒸多宝鱼的做法

步骤1

把清理好的多宝鱼背与鱼肚斜刀划几刀,用盐与生抽涂摸鱼全身,腌制10分钟

步骤2

把所有辅料切丝备用。

步骤3

在蒸锅中放适量水加热,把适量姜片与大蒜丝放在鱼背上入锅蒸.

步骤4

7、8分钟后开锅用把鱼背的配料为蒸出在盘内的水倒出去,放蒸鱼汁然后再放入锅内蒸2一3分钟就可以出锅了。

步骤5

在锅内放适中的油烧致8成热,把先前切好留用的姜、大蒜、红椒丝放入锅内炒熟加点盐及生抽,趁热倒入鱼身上。

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 那片海际 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 12-23个月

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