红油担担面

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qiuye1987

qiuye1987

2008-08-28
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红油担担面的做法步骤

1. 1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤或白开水调开,放入味精,蒜泥,葱花,辣椒籽,花椒面,麻椒面,白糖,碎花生,红油调成担担面佐料。
2、面条煮熟捞入10个碗里,浇上佐料,将豌豆苗、豆芽烫熟,放在面条上即可。



分类:

川菜
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