澳芒桃胶冰棍

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第一次用桃胶，不了解它的特性，上班前随手抓一把放锅里用水浸泡，等晚上回家惊呆了，咋来的满满不大锅呢，足足有原来的十倍体积，看着发愁了。 周末做了一道椰汁桃胶甜品给老爸尝，他吃着吃着突然问：“你刚才说这是什么胶？”我：“桃胶啊！”他：“桃...胶，那不是无线书籍装订时用来做粘合剂的原材料吗，这你都搞来吃？”我：“嘻嘻，这是食品级的，放心食用吧” 咋办呢，咋办呢？泡发好的桃胶还留一大堆在锅里呢，冰箱门开启又关闭反复到处看看有什么存货跟它搭呢。猛然想起去年买的冰棍模子尚未启用，试试做冰棍？主意不错哩，地球人都知道如今卖的冷饮安全系数有多高。正巧雨过天晴又开始持续高温了,DIY冰棍是主意好，加入芒果和椰汁，滑嘴又有果香。嚼着有沙冰和弹牙感。 这天气给冰棍拍照他脾气大，没拍完已化成汤...

澳芒桃胶冰棍的用料

桃胶 澳芒
椰汁

澳芒桃胶冰棍的做法

澳芒桃胶冰棍的做法图解1

步骤1

桃胶适量放入容器中加大量的水浸泡7~8小时；
澳芒桃胶冰棍的做法图解2

步骤2

泡发过的桃胶会很脏要多次来回漂洗，捡出杂物，滤去水分 用椰汁当水来煮桃胶，大概煮15分钟左右；
澳芒桃胶冰棍的做法图解3

步骤3

椰汁桃胶在室温下自然降温； 芒果十字刀切成小方块放入锅中； 用勺子挖出汤汁装进冰棍模子里，存冰箱速冻4小时以上，随吃随取。

澳芒桃胶冰棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-20

©本菜谱的做法由 臻味食旅 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 下午茶 煮 甜

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