软身版磅蛋糕

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磅蛋糕的用料

淡奶油 100g 鸡蛋 2个
低粉 100g 细砂糖 80g
果酱 50g 杏仁片 30g

磅蛋糕的做法

软身版磅蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油打发至6-7分发冷藏备用；
软身版磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖隔热水打发至发白变浓稠；
软身版磅蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入一半的低粉，用蛋抽拌匀；
软身版磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入果酱和杏仁片搅拌均匀；
软身版磅蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入剩余一半的低粉，拌匀；
软身版磅蛋糕的做法图解6

步骤6

最后拌入打发好的淡奶油；
软身版磅蛋糕的做法图解7

步骤7

装入铺有油纸的模子内；180度烘烤40分钟。

磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-20

©本菜谱的做法由 格妈 编写，未经授权不得转载
分类： 磅蛋糕 烤 香 西点 甜

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