牛奶蜜红豆雪糕

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牛奶蜜红豆雪糕的用料

牛奶 150g 全蛋 2个
白砂糖 50g 蜜红豆约 100g
奶油 230g

牛奶蜜红豆雪糕的做法

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解1

步骤1

将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白；
牛奶蜜红豆雪糕的做法图解2

步骤2

将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。
牛奶蜜红豆雪糕的做法图解3

步骤3

将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
牛奶蜜红豆雪糕的做法图解4

步骤4

将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
牛奶蜜红豆雪糕的做法图解5

步骤5

将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里。
牛奶蜜红豆雪糕的做法图解6

步骤6

开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆，再搅拌5分钟至均匀；
牛奶蜜红豆雪糕的做法图解7

步骤7

这时雪糕已成比较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用。

牛奶蜜红豆雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-21

©本菜谱的做法由 涛涛妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 冰激凌 下午茶 甜

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