红烧昂刺鱼

精品
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红烧昂刺鱼的做法

步骤1

鱼洗净沥水,姜切丝,葱切末备用。

步骤2

锅中放入色拉油(比平时做菜的油多一半),待油温六七成左右,将鱼逐条放入锅中!放入姜丝,煎两三分钟后将鱼翻面继续煎!

步骤3

在煎鱼过程中可拿一小碗将所需的辅料都放在小碗中,加水调匀,待鱼煎好后直接倒入锅中。

步骤4

大火煮沸后转小火煮七八分钟,再大火收汁!

步骤5

洒上葱花,乘盘享用!

红烧昂刺鱼的烹饪技巧

无论做什么鱼只要煎好了都不会醒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-27

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