钵仔糕

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钵仔糕的用料

粘米粉 约320克 砂糖 约320克
红豆 约80克 清水 5杯
生油 2汤匙

钵仔糕的做法

步骤1

红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。

步骤2

余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。

步骤3

把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-27

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分类： 小吃

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