凉拌西瓜皮

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浅、陌
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夏季人们消化功能低下，营养物质的吸收受到限制，故饮食调养合理就显得尤其重要。此时饮食宜少进寒冷，宜常进温暖、清淡，多选苦辛之品。

凉拌西瓜皮的用料

西瓜皮 红椒
大蒜 盐
酱油 白砂糖
香油

凉拌西瓜皮的做法

凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下。

步骤2

再切去瓜皮，只留浅绿色部分。

步骤3

接着片成薄片。
凉拌西瓜皮的做法图解4

步骤4

放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软。

步骤5

再切点大蒜末和红椒丝。

步骤6

瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。

步骤7

最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。

凉拌西瓜皮的烹饪技巧

（喜欢的话还可以加一小匙果醋）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-28

©本菜谱的做法由 浅、陌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 素食者 拌 甜

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