三合面粗粮豆包

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刘大花
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这款三合面粗粮豆包用了玉米面、豆面和全麦面粉，加上自制豆馅，味道好又低脂饱腹，非常适合减肥的小伙伴们。

豆包的用料

全麦面粉 100克 玉米面 100克
豆面 100克 酵母 3克
温水 适量 红豆 100克
白砂糖 适量

豆包的做法

#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解1

步骤1

首先制作豆馅：红豆洗净泡水2小时以上。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解2

步骤2

加适量水煮至豆子熟烂。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解3

步骤3

趁热加入糖搅拌均匀。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解4

步骤4

如果水份不多就可以直接做馅，水份多的话放在不粘锅炒干。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解5

步骤5

做好的馅料晾凉密封保存备用。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解6

步骤6

制作三合面：三种面粉加酵母混合均匀，然后一点点加温水和成软硬适中的面团，在温暖处发酵至两倍大。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解7

步骤7

发好的面团均分成若干份。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解8

步骤8

取一份揉圆按扁包入馅料。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解9

步骤9

收口封好包成如图形状，完成所有后放在蒸帘或烤盘上进行二发，大约15分钟。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解10

步骤10

蒸烤箱选择纯蒸功能，中层100度烤16分钟左右，蒸锅的话大火烧开后转中火14分钟左右。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解11

步骤11

蒸好后等3分钟左右再取出。
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解12

步骤12

掰开一个，好吃又低脂！
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解13

步骤13

成品1
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解14

步骤14

成品2
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解15

步骤15

成品3
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解16

步骤16

成品4
#带着美食去踏青# 三合面粗粮豆包的做法图解17

步骤17

成品5

豆包的烹饪技巧

1. 煮豆子的水大概和煮米饭的水量一致。 2. 新手可以再加一些白面，这样更松软也发的更大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 包子 蒸

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