杂蔬豆腐汤

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馨心杨
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小白菜含有丰富的纤维，胡萝卜含有多种维生素及胡萝卜素，黄瓜也含有丰富的维生素及微量元素，豆腐含有丰富的蛋白质，所以我把这4种食材撘配在一起成了一道低盐少油、营养丰富的健康餐。

豆腐汤的用料

奶白菜 1棵 胡萝卜 60克
黄瓜 60克 豆腐 100克
香葱 1小根 盐 少许
香油 少许

豆腐汤的做法

#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解2

步骤2

如图所示：小白菜洗净切块，胡萝卜洗净刮皮切菱形块，黄瓜洗净刮皮切薄片，豆腐洗净切成2mm厚的片。太薄就碎了，做出来的汤就不好看了。
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解3

步骤3

葱切碎，姜切末。如图所示。
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅中坐水烧开。
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解5

步骤5

先放入姜末，小白菜和豆腐。煮至小白菜变色。
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜，黄瓜和盐搅匀。关火。
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解7

步骤7

把汤盛入碗中，撒上葱花，滴上香油。一碗香喷喷的杂蔬豆腐汤做好了。
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解8

步骤8

拍个照吧。嘿嘿
#健康餐#杂蔬豆腐汤的做法图解9

步骤9

成品。

豆腐汤的烹饪技巧

黄瓜，胡萝卜都要切得薄一点，入锅一烫就好。煮久营养损失太大。这个汤品的是食材本身的味道，所以不需要太多的调料。谢谢看到最后的亲们！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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