五彩鸡蛋莲藕丁

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秋婵画梦
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经常会做这道菜，不仅颜色多彩，营养也算丰富。可是只拍了成品，忘记拍步骤！

五彩鸡蛋莲藕丁的用料

莲藕 1根 鸡蛋 1个
胡萝卜 1根 葱,姜,蒜 适量
玉米粒 适量 小青椒 4根

五彩鸡蛋莲藕丁的做法

步骤1

锅里倒入适量橄榄油，烧到七八成油温时，将打发好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒熟后捞起来备用，油留在锅内。

步骤2

接着将切好的葱姜蒜和花椒倒入油锅里，在将莲藕丁,胡萝卜和玉米粒一起倒入，大火翻炒，放盐(建议先放盐会比较入味)，继续翻炒至熟。
五彩鸡蛋莲藕丁的做法图解3

步骤3

快起锅的时候放入适量的鸡粉，最后将之前做好的鸡蛋倒入翻炒片刻，即可乘盘。。。(拍的不大好，请包涵)

五彩鸡蛋莲藕丁的烹饪技巧

莲藕和胡萝卜尽量切小丁一点，会比较容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-30

©本菜谱的做法由 秋婵画梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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