奶香黎麦山药粥（原创）

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馨心杨
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藜麦是全谷全营养完全蛋白的碱性食物，含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸、钙、镁等矿物质，具有增强免疫力、调节内分泌等作用。山药属于谷薯类食物，主要提供碳水化合物和少量蛋白质脂肪，还含有一定量的维生素矿物质和膳食纤维，从中药的角度来说，它属于一种补气的食物。牛奶具有镇静安神、强壮骨骼、延缓衰老的功效。正好前两天亲戚给了一袋藜麦，今天休息，我就试着做了这款粥。老头说很好吃，我也觉得非常不错。

藜麦山药粥的用料

牛奶 500克 藜麦 50克
大米 100克 铁棍山药 150克
清水 650克

藜麦山药粥的做法

奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解1

步骤1

先将藜麦淘洗干净，加入150克水浸泡2小时。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解2

步骤2

准备食材。浸泡好的藜麦，新鲜牛奶，大米，山药。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解3

步骤3

山药洗净切小丁。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净和切好的山药都装入熬粥的锅中，加入500克水。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解5

步骤5

将锅置火上开始熬粥。在熬制过程中要不停的搅拌，以免粘锅。小开大火，过来后改小火。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解6

步骤6

熬粥15分钟后，把藜麦连同浸泡藜麦的水一同加入锅中熬制。加入藜麦后开大火，开锅后改小火熬制。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解7

步骤7

加入藜麦熬制10分钟后，加入500克牛奶，开大火烧开后关小火，再熬制5分钟即可关火。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解8

步骤8

奶香四溢的黎麦山药粥制作完成了。我没有加糖，是否加糖，大家可以根据自己的喜好。
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解9

步骤9

盛入碗中，点缀几粒枸杞是不是很诱人。忍不住了，我要开动了。嘿嘿！
奶香黎麦山药粥（原创）的做法图解10

步骤10

成品。

藜麦山药粥的烹饪技巧

1、这款粥在熬制的过程中，全程要不停的搅拌，要有耐心奥，不然会糊锅，你就喝不到这么好喝的粥奥。 2、还有就是浸泡过黎麦的水千万别倒掉奥。 3、就是搅拌的时候一定要一个方向搅拌，才能保证你的粥的粘度。 4，藜麦浸泡时间不要太久，会长芽的奥，室温高的话，可以放冰箱里。 5、我这个比例做好后是三人份奥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 一家三口 锅具 午餐

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