比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜

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喜欢吃凉拌因为快手又简单，用青瓜木耳凉拌真适合，木耳的铁质比猪肝比红枣还丰富哦！ 它的植物胶质成分能将肠里的垃圾吸附排出体外，补气又养血，口感细嫩脆口又是食用菌，经常吃对身体真的很好。如果你在减肥纤体期间吃它准没错，它的纤维素和木质素超多，这些营养对于素食者是非常有用的。

青瓜木耳的用料

碗耳干 10克 蒜头 10克
青瓜 1根　 芝麻油 5克
红油 5克 醋 10克
酱油 10克 糖 5克
盐 1克

青瓜木耳的做法

比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解1

步骤1

1.碗耳提前半小时泡发变软
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解2

步骤2

2.开水焯5分钟 3.捞起沥干水
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解3

步骤3

4.青反削薄片，卷起来，从中心往上拉出一个小三角形
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解4

步骤4

5.将青瓜放碟子上摆圆
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解5

步骤5

6.碗耳加入蒜头碎，芝麻油，红油克，醋，酱油，糖，盐一起拌匀
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解6

步骤6

7.倒入青瓜的碟子上就好了
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜的做法图解7

步骤7

非常的爽口清脆，简单快手，特别开胃的一款前菜，厨房小白都能十分钟搞掂。

青瓜木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 午餐 晚餐 中国菜

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