老干妈炒五花肉片

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这道菜是我骗儿子吃肉的时候做的。因为儿子从小不爱吃肉、不喜欢肉味、为了让他吃点肉我是想尽办法。后来发现他爱吃老干妈。然后就想到了这道菜。嘿嘿没想到这菜一出受到了家人的一致好评！

老干妈炒五花肉的用料

五花肉 250g 老干妈豆豉油辣椒 一勺
酱油 适量 盐 适量
姜片 适量 黑胡椒酱 适量
白砂糖 适量

老干妈炒五花肉的做法

老干妈炒五花肉片的做法图解1

步骤1

把五花肉洗净切薄片。
老干妈炒五花肉片的做法图解2

步骤2

撒上盐、糖、姜丝、酱油，拌匀腌制半小时。
老干妈炒五花肉片的做法图解3

步骤3

起锅倒少许油把姜丝爆香。
老干妈炒五花肉片的做法图解4

步骤4

倒入腌好的五花肉开始翻炒。
老干妈炒五花肉片的做法图解5

步骤5

我炒、我翻。
老干妈炒五花肉片的做法图解6

步骤6

炒到变色后倒入黑胡椒酱继续翻炒。
老干妈炒五花肉片的做法图解7

步骤7

关火加入适量的老干妈翻炒均匀即可。
老干妈炒五花肉片的做法图解8

步骤8

出锅

老干妈炒五花肉的烹饪技巧

放老干妈辣酱时一定要关火哈、不然会糊了的，味道也不好。还有一定要把肉里的水份炒干、微微出油才好哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 中国菜 炒 家常菜

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