咸口银耳汤

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银耳富含多种营养物质，能平补身体，增强免疫，抗肿瘤，保护肝脏，润肺养颜的功效，经常食用，益处多多。 这道汤做成咸口的，可以让不爱吃甜的或血糖高的人食用。

银耳汤的用料

银耳 15克 葱 2根
姜 2片 鸡蛋 1个
香菜叶 少许 盐 半小勺
黑胡椒粉 半小勺 麻油 半勺

银耳汤的做法

咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

银耳用凉水泡发一小时后，剪去老根，撕成小块
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

葱切小段，姜切丝
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

锅里放油，下葱姜，小火煸出香味
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

放银耳，翻炒一下
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

倒入开水，放盐，煮五分钟
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，倒入锅中
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

等蛋花凝固后，放黑胡椒粉，滴入麻油
咸口银耳汤#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

盛入碗里，撒香菜叶点缀

银耳汤的烹饪技巧

银耳下锅后，别煮太久，这道汤里的银耳口感是脆爽的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载

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