鲜虾蒸鸡蛋

精品
34.7万 浏览 4807 收藏
收藏
平平兔
平平兔
＋ 关注

鲜虾蒸鸡蛋的用料

明虾 5只 鸡蛋 2只
葱 适量 料酒
盐 生抽
生粉

鲜虾蒸鸡蛋的做法

鲜虾蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会
鲜虾蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个，温开水，和鸡蛋的比例1：1，想嫩滑一点，可以适量再加点水
鲜虾蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋里放点盐、料酒、一点点生抽，少一点，不然颜色会深，打散，跟水混合，用筛子过滤两遍，这样蛋会更滑嫩，放入盆里
鲜虾蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜或用盖子盖起来，水滚后上锅蒸4～5分钟，蛋液有点凝固了，然后轻轻放上处理好的虾，再蒸个5～6分钟，闷一小会，就好了
鲜虾蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

出锅淋上豆豉鱼油，撒上葱花
鲜虾蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

开吃吧～

鲜虾蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 平平兔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 幼儿（1-3岁） 65-79岁 蒸

鲜虾蒸鸡蛋的其他做法更多

鲜虾蒸鸡蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

鲜虾蒸鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾蒸鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲜虾蒸鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活