大白兔奶糖冰激凌

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Wendy薇甜
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风靡国外的大白兔奶糖冰激凌眼馋吃不到吗？ 在家自己也能做， 一口下去满满的童年回忆， 奶香浓郁，原味巨好吃！ 无敌简单，夏天必备， 喜欢一定要试试哦！ 更多食谱可以参考我的新书《小心思甜点》

冰激凌的用料

大白兔奶糖 10粒 牛奶 140克
淡奶油 200克 参考量 5杯

冰激凌的做法

大白兔奶糖冰激凌的做法图解1

步骤1

大白兔奶糖剥去糖纸，放入不粘锅中。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解2

步骤2

糖纸粘上双面胶贴在冰激凌杯上。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解3

步骤3

锅中加入牛奶。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解4

步骤4

放入炉上小火加热至奶糖完全融化，期间需要用硅胶刀不停搅拌。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解5

步骤5

完全融化后取下锅子，隔水冷却待用。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解6

步骤6

淡奶油放入干净无水的碗中，打发至浓稠状。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解7

步骤7

加入冷却后的奶糖牛奶液。继续打发至浓稠状态。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解8

步骤8

装入冰激凌杯中，冰箱冷冻6小时后食用。
大白兔奶糖冰激凌的做法图解9

步骤9

成品
大白兔奶糖冰激凌的做法图解10

步骤10

新书

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冰品 下午茶 4-5岁 冰激凌

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