清蒸咸鱼肉丸

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清蒸咸鱼肉丸的用料

咸腌鲅鱼无刺部位 一块 老姜 10克
白胡椒 3克 荸荠 10块
猪肉末 100克 水淀粉 少量
葱 适量

清蒸咸鱼肉丸的做法

清蒸咸鱼肉丸的做法图解1

步骤1

没有刺的咸鲅鱼
清蒸咸鱼肉丸的做法图解2

步骤2

剁成鱼肉糜
清蒸咸鱼肉丸的做法图解3

步骤3

荸荠拍碎
清蒸咸鱼肉丸的做法图解4

步骤4

荸荠、老姜末，肉末、鱼肉蓉一起混合
清蒸咸鱼肉丸的做法图解5

步骤5

混合在一起搅拌均匀
清蒸咸鱼肉丸的做法图解6

步骤6

搓成圆形，蒸15分钟
清蒸咸鱼肉丸的做法图解7

步骤7

蒸出的水，加水淀粉勾芡。

清蒸咸鱼肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜 晚餐

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