鸡蛋火腿炒米粉

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炒米粉的用料

鸡蛋 2个 火腿 1块
油 适量 生菜 适量
生抽 适量 鸡精 适量
盐 适量 米粉 3人份

炒米粉的做法

鸡蛋火腿炒米粉的做法图解1

步骤1

头一天晚上将所有的食材整理好，放到冰箱保鲜
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解2

步骤2

锅中热猪油，下鸡蛋翻炒
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解3

步骤3

用筷子炒，炒的时候点一点清水，保证鸡蛋更嫩
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解4

步骤4

捞出鸡蛋，下蒜末炒香
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解5

步骤5

加入除了生菜以外的所有蔬菜，
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解6

步骤6

炒1分钟左右的食材，把鸡蛋倒回锅中
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解7

步骤7

下米粉和生菜
鸡蛋火腿炒米粉的做法图解8

步骤8

小火翻拌，加入炒粉的重要一味，两勺生抽，一勺老抽。南昌人喜欢颜色更深一点，我个人喜欢浅色点。这个喜好随意。 吃之前，再配上外婆菜或者花生米、或者榨菜，完美！

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 主食 晚餐

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