蒜香小土豆

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有人独爱肥滋滋的烤肉串，油脂滴在烤架上噼里啪啦，能带出一阵儿钻心的香。有人独爱鲜醇滑爽的花甲粉，盛在锡纸碗里咕噜咕噜，把开口的花甲沾满汤汁浓香。而我总能在一众或大或小的摊位间，一眼瞧见我的本命真爱，烧烤小土豆！

蒜香小土豆的用料

小土豆 250克 蒜末 15克
生抽 15克 辣椒粉 5克
孜然粉 5克 孜然粒 5克
盐 适量

蒜香小土豆的做法

蒜香小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆上锅蒸熟，剥掉外皮。
蒜香小土豆的做法图解2

步骤2

平底锅倒油烧热，放入小土豆，煎至表面微黄。
蒜香小土豆的做法图解3

步骤3

加入蒜末、1大勺生抽、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉、1小勺孜然粒，再根据口味加入一点点盐调味。
蒜香小土豆的做法图解4

步骤4

撒上小葱花，翻拌均匀。
蒜香小土豆的做法图解5

步骤5

口感微焦，非常好吃，做起来也简单，你们一定不要错过呀。

蒜香小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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