无糖藜麦燕麦酸奶杯

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藜麦中富含蛋白质和氨基酸，受到许多素食者的喜爱，同时也是大米等谷物的优质替代品。用香蕉代替糖的方法来增加甜味，再加上燕麦烤制出来的燕麦杯，搭配酸奶与水果，营养丰富又健康，是我最近早餐的新宠。

酸奶杯的用料

即食麦片 80克	藜麦 30克
香蕉一根	肉桂粉适量
无糖酸奶适量	水果适量

酸奶杯的做法

步骤1

将水烧开后加入洗好的藜麦，煮5—10分钟。

步骤2

煮藜麦的同时将香蕉切小，压成泥。

步骤3

煮好以后将藜麦沥水。

步骤4

然后将除酸奶和水果以外的所有材料混在一起，拌匀。

步骤5

然后放入马芬模具中整形成碗状，也可用纸杯代替。

步骤6

烤箱提前预热，170℃烤20分钟。

步骤7

出炉后放凉，从模具中取出，加入酸奶与水果，开吃吧。

酸奶杯的烹饪技巧

1.香蕉尽量挑软一点的，用勺背就可压成泥了，如果太生可在微波炉加热10s。 2.所有的材料拌匀后是成团的状态，如果太干可以加一点蜂蜜进去。 3.整形成碗状的时候注意别太厚，四周与底部尽量厚薄一致。 4.烤好的燕麦杯如果不容易从模具中取出，可以借助戚风脱模刀，很容易就脱模了。
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创建时间:2019-04-28

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分类：居家隔离

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