蔓越莓司康

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喜欢烘焙但又不知从何下手，那就先做个司康吧，它不是蛋糕、饼干，面包，但兼具他们的特点，食材简单也很好吃呢。司康不但健康美味还便于携带，带着去旅游很合适呢。

蔓越莓司康的用料

低筋粉 150克 糖 10克
泡打粉 5克 牛奶 76
蛋黄 4克 黄油 38克
蔓越莓干 适量

蔓越莓司康的做法

#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

低粉、糖、泡打粉放一起搅匀
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

丢入室温软化的黄油
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

捏散，加入牛奶蛋黄
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

和匀放入蔓越莓干
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

揉成面团
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

摁扁
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

折叠，再摁扁折叠，一共折叠四次
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

擀成你喜欢的厚度，形状为长方形，放冰箱冷藏3小时以上
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

切块，码入烤盘
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

筛上低粉，放入中层，上火190，下火170，烤20分钟
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

成品

蔓越莓司康的烹饪技巧

1.揉面团的时候一开始可能有点粘手，多糅几下就好了。 2.可以提前一天晚上做好面胚，第二天早上烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 膳美食记 编写，未经授权不得转载

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