蛋白舒芙蕾

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无油蛋白舒芙蕾，入口即化，比棉花还软，神仙般口感，超级好吃，而且特别简单易做，一次成功❗️

蛋白舒芙蕾的用料

蛋白 3个 细砂糖 20克
柠檬汁 5滴 玉米淀粉 10克
开心果 10克

蛋白舒芙蕾的做法

蛋白舒芙蕾的做法图解1

步骤1

开心果碾碎
蛋白舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋白加入柠檬汁
蛋白舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入白砂糖打发，最后一次加入白砂糖的时候，一起加入玉米淀粉打发
蛋白舒芙蕾的做法图解4

步骤4

打发至拉起打蛋头有小尖状态
蛋白舒芙蕾的做法图解5

步骤5

把蛋白倒入烤盘，用刮刀堆出形状
蛋白舒芙蕾的做法图解6

步骤6

撒上开心果碎
蛋白舒芙蕾的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱150度，下层25分钟，上下火
蛋白舒芙蕾的做法图解8

步骤8

好吃到流泪
蛋白舒芙蕾的做法图解9

步骤9

入口即化
蛋白舒芙蕾的做法图解10

步骤10

像棉花一样

蛋白舒芙蕾的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节，我的时间和温度仅供参考❗️加玉米淀粉是为了让蛋白更加稳固❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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