豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘

精品
117.1万 浏览 7307 收藏
收藏
菜菜美食日记
菜菜美食日记 菜菜美食日记
＋ 关注

炒苦瓜的用料

豆豉鲮鱼罐头 1/2盒 苦瓜 1条
蒜末 2瓣 盐 1/2小勺
糖 1/2小勺 色拉油

炒苦瓜的做法

豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘的做法图解1

步骤1

大蒜剁成沫，苦瓜洗净剖开两半，用勺子刮瓢籽
豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘的做法图解2

步骤2

苦瓜切片，撒1/2小勺盐拌均，静置10分钟，用水冲洗盐分沥干，可降低苦瓜苦味
豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘的做法图解3

步骤3

取罐头中2条鲮鱼撕成小块和一大勺豆豉
豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘的做法图解4

步骤4

起锅倒入少许色拉油，烧至5成热，爆香蒜末和豆豉后，放入苦瓜片炒至变色
豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘的做法图解5

步骤5

加入鲮鱼和1/2小勺糖，翻炒片刻出锅

炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 炒 午餐 晚餐

炒苦瓜的其他做法更多

炒苦瓜的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆豉鲮鱼炒苦瓜｜酥香回甘的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活