酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️

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❤️❤️曲奇饼干其实非常简单,但是很多时候,做出来的曲奇饼干花型消失了,或者在挤曲奇的时候非常艰难,这个配方比较容易挤哦,我用的樱花裱花嘴,造型美观,也比较容易成型!

黑芝麻曲奇饼干下午茶必备的用料

低筋面粉 98g 黄油 75g
糖粉 35g 鸡蛋液 20g
黑芝麻粉 7g

黑芝麻曲奇饼干下午茶必备的做法

酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解2

步骤2

黄油提前拿出来软化,软化到用手指轻轻戳一下,能按压出一个洞即可
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解3

步骤3

向软化的黄油中倒入糖粉,用硅胶刮刀搅拌均匀
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打至颜色变淡,体积膨胀
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解5

步骤5

分2次加入鸡蛋液
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解6

步骤6

每次都用电动打蛋器搅打至完全融合
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解7

步骤7

搅打好的状态
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解8

步骤8

黄油糊中筛入低筋面粉和黑芝麻粉
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解9

步骤9

用刮刀搅拌均匀无干粉
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解10

步骤10

裱花袋中放入樱桃裱花嘴,面糊装入裱花袋中
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解11

步骤11

挤在垫了油纸的烤盘上
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解12

步骤12

烤箱170度预热10分钟,放入中层,上下火170度,烤7分钟定型,转150度烤8分钟左右 ♨️♨️最后几分钟观察上色情况,每个烤箱的温度不同,按照自己烤箱温度来!
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解13

步骤13

樱花造型很美
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解14

步骤14

冷却后特别酥脆哦
酥脆好吃的黑芝麻曲奇饼干下午茶必备‼️的做法图解15

步骤15

完全冷却后,放入密封罐中密封保存

黑芝麻曲奇饼干下午茶必备的烹饪技巧

如果你想做别的口味的,就把黑芝麻粉换成等量的别的粉就可以了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-10

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