椰蓉一口球

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母亲节，给妈妈做一道飘香椰蓉球！

椰蓉球的用料

伊斯尼黄油卷 30g 糖粉 35g
全蛋液 一个 炼乳 15g
低筋面粉 80g 椰蓉 80g

椰蓉球的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解1

步骤1

黄油微波炉加热25-30秒至完全软化微水，之后加入糖粉
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解3

步骤3

加入2/3蛋液（36g）和炼乳
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解5

步骤5

筛入低粉
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解6

步骤6

压拌至无颗粒
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解7

步骤7

加入椰蓉
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解8

步骤8

压拌成团
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解9

步骤9

全部搓成10g每个的小圆球，间隔着均匀码入烤盘
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解10

步骤10

用毛刷沾取剩余的1/3蛋液，薄刷一层在每个椰球上
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，设定150度烤制20分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解12

步骤12

烤到10分钟时可以取出烤盘，给每颗椰球再刷一次蛋液，再继续烤剩下的10分钟，这样烤出来颜色比较金黄好看
#母亲节，给妈妈做道菜#椰蓉一口球的做法图解13

步骤13

取出后晾凉即可食用

椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 叽里咕噜小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤箱 烤 甜 电器

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