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奶香紫薯小馅饼
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今天小区内停水，中午实在不知道给我家小可爱做啥吃的，看到家里有个紫薯，就做了这款饼，小可爱说很香，那就把做法和配方分享给大家吧！
奶香紫薯小馅饼的做法
步骤1
紫薯一个。
步骤2
洗净刮皮切成薄片。
步骤3
放入蒸锅，大火烧开转中小火，从开锅记时间蒸15分钟。
步骤4
蒸紫薯的时间我们来和面。取400克面粉，加入1克酵母。
步骤5
边加水边搅拌，先拉成絮状后，再揉成面团，揉好的面团盖上保鲜膜，静置醒发30分钟。面和好了，下面我们来做馅。
步骤6
紫薯蒸到如图所示的状况就算蒸好了。取出。
步骤7
用蒜锤趁热捣成泥。
步骤8
加入奶粉搅拌均匀备用。馅就制作好了。
步骤9
将醒好的面搓成长条。
步骤10
分成大小均匀的剂子。我分了11个剂子。一个剂子大约55克的样子。
步骤11
取一个剂子，揉成这样的圆形。如图所示。
步骤12
把揉好的剂子擀成四周薄中间厚的面皮。
步骤13
取合适份量馅料，放在皮上。如图所示。
步骤14
像捏包子一样把面皮从周围捏在一起收口。
步骤15
口朝下擀成圆饼。
步骤16
平底锅刷油，放入做好的饼胚，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
步骤17
好吃的紫薯小馅饼就做好了。
步骤18
很不错吧，奶香味很浓奥！
步骤19
拍个照吧。嘿嘿！
步骤20
成品。奶香紫薯小馅饼的烹饪技巧
这个饼在煎至的时候一定要小火慢煎奥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-16
©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载
馨心杨
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