舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）

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简单又美味的舒芙蕾松饼，大人小孩都喜欢，搭配酸奶、奶油、枫糖浆、水果，味道特别赞！ 方子来自@王光光光光。

舒芙蕾松饼的用料

鸡蛋 2个 低筋粉 45g
细砂糖 30g 牛奶 20g
酸奶 20g 玉米油 10g
泡打粉 3克 配料：酸奶 适量
糖粉 适量

舒芙蕾松饼的做法

舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解1

步骤1

分离蛋黄蛋清。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解3

步骤3

倒入过筛的面粉和泡打粉，搅匀。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解4

步骤4

细砂糖分三次加入蛋清中打发，提起打蛋器有小小弯钩，状态接近硬性发泡。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入蛋黄糊中。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解7

步骤7

将多功能锅调至中火加热，转低火，舀两勺面糊，盖锅盖单面煎2-3分钟。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解8

步骤8

翻面再盖锅盖单面煎2-3分钟即可。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解9

步骤9

成品。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解10

步骤10

成品。
舒芙蕾松饼（多功能电烤盘）的做法图解11

步骤11

成品。

舒芙蕾松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-17

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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