小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾

小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾

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榴莲撞上小龙虾，竟然意外和谐~看到生命中深爱的两个食物走到了一起，很是感动~ 你问我味道怎么样？ 小龙虾的100种吃法中，就它最惊艳。 奶香扑鼻无可阻挡，加上龙虾的鲜甜，吃起来更是一发不可收拾。

榴莲小龙虾的用料

小龙虾 1000克 榴莲 300克
白酒 30克 小米椒 2根
洋葱 1/4个 盐 2茶匙

榴莲小龙虾的做法

小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解1

步骤1

这是榴莲和小龙虾的完美相遇。
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解2

步骤2

食材准备；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解3

步骤3

清洗小龙虾： ①将小龙虾放入大碗内，倒入足量的清水，加1茶匙盐，浸泡1小时；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解4

步骤4

②用刷子将小龙虾腹部刷洗干净；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解5

步骤5

③从尾部的中间位置抽去虾线，用剪刀剪去头部；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解6

步骤6

清理干净的小龙虾；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解7

步骤7

榴莲肉去核，切成小块，放入榨汁杯中；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解8

步骤8

加入少量的清水； TIPS: ①我用的是双立人的便携榨汁机，不可以干磨，所以，一定要加清水； ②装清水的壶，是荷兰bredemeijer铂茗Bella茶壶，是我新种草的宝贝，双层不锈钢材质的壶身，保冷、保温效果都非常的好。
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解9

步骤9

搅拌成榴莲泥，就可以；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解10

步骤10

洋葱切成末；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解11

步骤11

大概是这种样子就可以了；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解12

步骤12

小米椒切成小段；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解13

步骤13

锅内倒入宽油；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解14

步骤14

油热后，倒入小龙虾；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解15

步骤15

炸熟后捞出；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解16

步骤16

锅内留底油，倒入洋葱和小米椒爆香；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解17

步骤17

先加入一半量的榴莲泥，炒出奶香味后，倒入足量的清水；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解18

步骤18

沸腾后，倒入小龙虾，再加入白酒30克，1茶匙食盐；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解19

步骤19

煮至汤汁渐浓时，盛出小龙虾；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解20

步骤20

将剩余的榴莲泥倒入锅内，炒至浓稠；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解21

步骤21

淋在小龙虾表面；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解22

步骤22

吃的时候，需要蘸着榴莲泥一起吃，奶香味十足；
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解23

步骤23

并没有想象中的“臭”味，反而越嘬越有味儿，值得尝试哦。

榴莲小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载

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