奥尔良炸鸡翅

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炸鸡翅的用料

鸡翅根 5个 新奥尔良调料 2大勺
面粉 1大勺 淀粉 1大勺
鸡蛋 1个 盐 1小勺
胡椒粉 少许 清水 少许

炸鸡翅的做法

奥尔良炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅切几刀，放到保鲜袋里，放入奥尔良调料，腌制过夜
奥尔良炸鸡翅的做法图解2

步骤2

面粉、淀粉、胡椒粉、盐，混合均匀
奥尔良炸鸡翅的做法图解3

步骤3

加入半个鸡蛋和少许清水，调成糊糊 （不要太稠，也不要太稀，鸡翅能挂浆就行）
奥尔良炸鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅沾蛋液，再放到面粉里裹均匀
奥尔良炸鸡翅的做法图解5

步骤5

将裹了粉的鸡翅放入粉浆里，再沾一层面粉
奥尔良炸鸡翅的做法图解6

步骤6

放油中炸熟 （油温不要很高，低温开始慢慢炸，确保把鸡翅炸熟）

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 妮不懂T_T 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 晚餐 小吃 下酒菜

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