低卡凉拌手撕鸡

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减脂增肌优选吃鸡胸，可是水煮鸡胸肉真柴呀，谁说不能换种吃法的？手撕凉拌一下好好吃，还可以搭配蔬菜，来试试这道快手菜吧，调料也很低卡的。

低卡凉拌手撕鸡的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1/3根
青笋 1/3根 大蒜 2颗
葱白 一段 姜 几片
料酒 适量 生抽 30ml
花椒油 几滴 白醋 适量
油辣子 适量 蜂蜜 5g
香菜 适量

低卡凉拌手撕鸡的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净后放入锅中，水需要没过肉，再加入姜片、葱白和料酒，大火煮开后，小火闷10分钟以上。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解2

步骤2

煮好以后捞起晾凉。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解3

步骤3

晾凉的过程中，将胡萝卜和青笋擦丝备用。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉不烫手了就开撕吧，这个最花时间，可以边追剧边完成这一步。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉丝与蔬菜混合均匀，大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜泥加入。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解6

步骤6

所有调料汁混合均匀，可以根据自己的喜好来增减。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解7

步骤7

加入适量香菜，然后倒入全部调料，所有食材全部混合均匀。
#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡的做法图解8

步骤8

开吃吧！

低卡凉拌手撕鸡的烹饪技巧

鸡胸肉我买的冰鲜的，煮的时间较短，如果是冷冻的，需要提前拿出来解冻后再煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 爱做梦的Jingerbear 编写，未经授权不得转载

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