平底锅紫薯饼

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有朋友留言跟我们说，想给家里的孩子做紫薯饼吃，有没有又快又简单的方法？ 紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 紫薯这么好，紫薯饼这种营养又简单的美食就更不能错过了！至于方法嘛，其实不用烤箱、不用蒸锅也能做！关键还很省时，10分钟就能搞定！

平底锅紫薯饼的用料

紫薯 250g 牛奶 50g
糯米粉 40g 糖粉 40g
清水 20g 白芝麻 适量

平底锅紫薯饼的做法

平底锅紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯去皮，切块，沸水下锅蒸15分钟。
平底锅紫薯饼的做法图解2

步骤2

紫薯趁热加入牛奶+糖粉+糯米粉，搅拌均匀，揉成团。
平底锅紫薯饼的做法图解3

步骤3

热将紫薯泥分成70g一份，揉捏成饼型。
平底锅紫薯饼的做法图解4

步骤4

两面沾上白芝麻。
平底锅紫薯饼的做法图解5

步骤5

热锅热油，小火将紫薯饼煎熟。
平底锅紫薯饼的做法图解6

步骤6

客官们搬好小板凳，准备开吃啦！

平底锅紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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