秘制猪肉脯

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给孩子做一个健康的小零食

秘制猪肉脯的用料

里脊肉 500g 糖 50g
蚝油 30g 盐 5g
生抽 6g 蜂蜜（装饰用） 适量
白芝麻（装饰用） 适量

秘制猪肉脯的做法

秘制猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉末，把所有材料（除装饰用）搅拌起胶状，腌制1小时左右
秘制猪肉脯的做法图解2

步骤2

垫上保鲜膜，把肉末擀平，擀薄，撒上白芝麻
秘制猪肉脯的做法图解3

步骤3

用烤箱烤制，200度20-30分钟（中途有水分析出，把水倒了继续再烤），烤制肉片干，提前5分钟再扫上蜜糖
秘制猪肉脯的做法图解4

步骤4

出炉，剪到合适的大小
秘制猪肉脯的做法图解5

步骤5

好好吃

秘制猪肉脯的烹饪技巧

肉末一定要擀得薄一点，厚了就成了蒸肉饼的感觉，很难烤干。 因为没有防腐剂，吃不完的要放冰箱冷冻保存，吃的时候放烤箱回烤几分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 越亮 编写，未经授权不得转载

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