瑶柱蒜蓉蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜，是广东比较常见的一个菜。简单清甜，好吃营养。

瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 1条 瑶柱 8粒
蒜头 四瓣 粉丝 一小扎
蚝油 一小勺 生抽 一小勺
花生油 一勺

瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法

#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

粉丝泡软放碟子里
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去掉粗糙表皮，切段放粉丝上面
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

瑶柱用热水浸泡一下，拍碎
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步骤4

蒜头剁碎
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

热锅下油，下蒜头瑶柱翻炒
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

蒜头瑶柱炒香后加蚝油生抽
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

把酱料翻炒均匀。关火
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

把酱料铺上丝瓜上面。水开后放锅里大火蒸5分钟
#父亲节，给老爸做道菜#瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的做法图解9

步骤9

出锅。酱汁香浓，丝瓜清甜。把粉丝拌上酱料，好吃。

瑶柱蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧

丝瓜要挑选嫩的，老的都是渣不好吃 酱料也可以不炒，直接拌匀放丝瓜上面蒸，这个各人喜欢哈。我喜欢把蒜头炒出香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 Idun我爱玫瑰 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 晚餐 午餐 家常菜

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