糖醋排骨
精品
我做的糖醋排骨不仅夏天适用,一年四季都适用。无需油炸油煎,一点儿油烟都没有,而且做出来的糖醋排骨肉嫩嫩的,酸甜适口还清爽。排骨量大的时候还能煮一锅汤喝,排骨量小呢就像我今天这样做。盛一碗白米饭,把那酸甜汁倒上面一拌,嗯~~真是太香了!
常看到有食谱里面写着糖醋酱油盐几比几比几的,其实我觉得这些都只是参考,因为排骨量的多少不一定,使用的调料品牌也不一样,个人的口味更不同,因此要找到适合自家的才是最好的。可能最初几次需要摸索一下,以后就能做到心中有数了。
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的烹饪技巧
不管排骨用量多少,用同一个勺将调料量加大就可以了,但也要考虑到不同品牌的浓淡程度及个人口味,只需记住糖比盐量多一些,醋分两次放就差不多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-14
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